Lenticchie

lenticchie portano soldi zuppa di lenticchie

Forse che la strategia delle lenticchie ad oltranza non paga?

Ma la tota è più che convinta che le lenticchie portino soldi, quindi non demorde!

Oggi zuppa di lenticchie con salsiccia:

La tota ha cominciato col fare il soffritto (carota, sedano e cipolla tritati finemente e soffritti in un po’ d’olio d’oliva). Poi ha aggiunto delle palline di salsiccia e fatto rosolare il tutto. Un mezzo bicchiere di vino bianco, fatto sfumare, dopodichè le lenticchie (in lattina, precotte), un po’ di passata, un paio di foglie di alloro e acqua quanto basta per renderla una zuppa (densità a piacere). Salate, fate cuocere, col coperchio per 30-40 minuti e servite la zuppa di lenticchie calda. Una leggera spolverata di pepe se vi piace.

Che portino soldi o no, le lenticchie sono sempre buone.

Magari non tre volte in una settimana, però…

zuppa di lenticchie con la salsiccia